【2020.11.23】
こんばんは、ユキです。
畑の土が濡れているので、草取りをと思いましたが、本日は強風が吹いていました。
始めて数十分で、
「寒い・・・ もう無理。」
撤退しました。
家に戻った私は、一昨日父の知り合いがくれた猪肉でシチューを作ることにしました。
塩水で下処理をして、酒に浸けました。
母が作ったジャガイモを掘りに畑へ行きましたが、我が家のジャガイモは今年は不作。
小さいうえに虫に食べられていました。
昨日伯父にもらった長芋を持って、畑にいた隣のおばあさんの所へ行き、ジャガイモと交換してもらいました。
以前おばあさんが立派なジャガイモをくれたのです。
田舎あるあるの物々交換です。
ちゃんとシチューができました。
臭みや硬さも気になるほどではなく、父からも高評価でした。
ちなみに、猪肉は1.5kgくらいあったので、3分の2は母が角煮にしました。
